teninchshrimp: (Default)
[personal profile] teninchshrimp

schneider-weisse-tap5
Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfenweisse

Оценка: 3.5/5
Крепость (ABV %): 8.2
Плотность (%): 18.5
Стиль: Weizenbock
Производитель: G. Schneider & Sohn, Германия
Год основания  пивоварни: 1872
Способ испивания: Бутылка 0.5 л

«Тап 5» является полным аналогом «Авентинуса» по крепости, плотности и стилевой принадлежности (оба пива относятся к пшеничным бокам), что, казалось бы, ведет если не к идентичному, то к вполне похожему узнаваемому вкусу, но не тут-то было. Более непохожих «близнецов» трудно себе представить. И если «Авентинус» ассоциируется у меня с толстым помещиком с золотыми часами и сигарой в зубах, то «пятерочка» – это неунывающая, слегка растрепанная крестьянка с соломинкой в волосах и натруженными руками.
Тем временем непрозрачное темно-оранжевое пиво неспеша наливается в бокал, образуя неплотную белоснежную шапку пены. ПахнУло цитрусами, пряностями, сладкими духами и внезапно домашним молоком. Мелькнула мысль, что «пятерка» смотрелась бы куда уместнее среди парфюмерно-зерновых пшеничных бельгийцев, чем в компании солидных, но немного предсказуемых, немецких вайссбиров. Вкус сладковатый, дрожжевой, бисквитный; карбонизация мягкая. О хмеле я до сих пор не упоминал, но он (сорт Халлертау, по-моему) играет очень важную роль во всем процессе и особенно ярко проявляется в приятнейшем послевкусии. Еще одна ассоциация (сегодня какой-то парад ассоциативных рядов): «Тап 5» по своей структуре напоминает молодое домашнее белое вино – мутноватое, дрожжевое, с еще до конца не окрепшим вкусом и горчинкой от виноградной кожуры в послевкусии. Как-то так.

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

teninchshrimp: (Default)
teninchshrimp

January 2013

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 11:02 am
Powered by Dreamwidth Studios