teninchshrimp: (Default)
[personal profile] teninchshrimp

В апреле 2011 года небольшая провинциальная пивоварня «Шёнрамер» пошла на неслыханный (особенно для Германии) шаг, выпустив эксклюзивную серию пива, состоящую из трех сортов британского происхождения: стаута, портера и индийского эля. Ровно через год к этой троице присоединился Imperial Stout, о котором и пойдет сегодня речь.

schonramer-bavarias-best-imperial
Schönramer Bavarias Best Imperial Stout

Оценка: 4/5
Крепость (ABV %): 10.0
Стиль: Imperial Stout
Производитель: Privat Landbrauerei Schönram, Petting / Schönram, Германия
Год основания пивоварни: 1780
Год начала производства: 2012
Способ испивания: Бутылка 0.33 л

Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи.
Годен до 04.09.27. (то есть, срок годности 15 лет!).
Цвет исключительно черный, никаких других цветовых оттенков (например коричневого) не обнаружено. Пена высокая, мелкозернистая, красивого бежевого цвета – оседает достаточно быстро, но для империалов это нормально и некритично. Чудесный лакрично-кофейный аромат можно вдыхать бесконечно (есть еще какие-то винно-ягодные нотки, но они идут вторым темпом). Тело на удивление неплотное, карбонизация невысокая. Вкус является естесственным продолжением аромата: кофе, шоколад, жженый солод, карамель... Послевкусие очень продолжительное, горькое, кофейное.
Что ж, немцы довольно удачно сыграли на чужом поле – стаут у них получился вполне на уровне классических образцов. Ну и можно добавить, что на данный момент это мой любый «Шёнрамер».

Date: 2012-12-09 08:31 am (UTC)
From: [identity profile] jey-fd.livejournal.com
Так это в Кишиневе теперь такое пиво будут продавать? :)

Date: 2012-12-09 08:32 am (UTC)
From: [identity profile] jey-fd.livejournal.com
А где и по чем? :)

Date: 2012-12-09 08:34 am (UTC)
From: [identity profile] blutalusost.livejournal.com
Пока по барам-кафе. Цена в пределах 60-70 лей.

Profile

teninchshrimp: (Default)
teninchshrimp

January 2013

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 10:48 am
Powered by Dreamwidth Studios