Nov. 15th, 2012

teninchshrimp: (Default)

История этой небольшой пивоварни из северной Вирджинии берет свое начало из осколков известной еще с 80-х годов вашингтонской мини «Олд Доминион», которая в конце «лихих нулевых» была продана новому владельцу и со всем своим скарбом переехала в соседний Делавэр. Примерно в это же время двое друзей-пивоваров, Мэттью Хэгерман и Флавио Гарсиа, многие годы верой и правдой служившие «Доминиону», решили, что наступил подходящий момент для открытия своего собственного дела. Они перекупили права на рецепт самого популярного «доминионовского» эля “New River Pale Ale” и спустя некоторое время переехали в Эшберн, штат Вирджиния, где в мае 2011-года официально открыли двери своей новой пивоварни.
Кроме упомянутого выше “New River Pale Ale” в ежедневном ассортименте «Носорога» есть еще два сорта: “Face Plant IPA” и “Rhino Chasers Pils”. Остальные 15-20 сортов из портфеля пивоварни варятся достаточно нерегулярно: к различным праздникам, сезонно или в виде экспериментов. Дистрибуция пока охватывает только Вирджинию и Вашингтон Ди-Си.

lostrhino
Lost Rhino Rhinoel Dubbel

Оценка: 4/5
Крепость (ABV %): 7.5
Стиль: Dubbel
Производитель: Lost Rhino Brewing Company, Ashburn, Virginia, США
Год основания пивоварни: 2011
Год начала производства: 2011
Способ испивания: Бутылка 0.75 л

International Bitter Units: 23
Темный рождественский эль RhiNoel (Noel –> Santa Claus), выполненный  в традициях бельгийского стиля дуббель, впервые появился в продаже в ноябре прошлого года. Поначалу он имел совсем детскую крепость – 5.5%, но в этом сезоне крепость повысили на два процента и «Риноэль» еще ближе приблизился к темным аббатским элям.
Некоторая заминка произошла при вскрытии бутылки – кроме стандартной металлической кронен-пробки пиво было укупорено еще и корковой («винной») пробкой, так что небольшой фонтанчик пены все же вылился наружу. Ничего удивительного в двух пробках нет, так как пиво bottle-conditioned, что красноречиво подтвердили хлопья дрожжей, осевшие на дно бокала. Цвет коричневато-янтарный, пиво на просвет не мутное, но и не идеально прозрачное; пена пушистая, высокая, мелкозернистая. Приятнейший сладковато-пряный аромат, в котором гармонично переплетаются чернослив, корица, молочный шоколад, жженый сахар. Карбонизация, кстати, довольно высокая, а тело пива совсем неплотное для дуббеля. Вкус очень свежий, слегка спиртовой, дрожжевой – сухофрукты, сливы, сладкие пряности, карамель. В послевкусии легкая рябь зеленого хмеля, быстро, впрочем, затерявшаяся в разноцветной фруктово-пряной радуге. Великолепно!
Послесловие. Захотелось попробовать «Носорога» именно в свежем виде (возраст пива меньше месяца, когда еще такая возможность представится), поэтому не стал прятать его в кладовку на длительное хранение, как того, казалось бы, требует здравый смысл. И не прогадал – настолько свежий и пьянящий букет молодого дуббеля встречается, наверное, только в удаленных бельгийских монастырях, да и то, когда разливают только для своих :)
ПС. Бгггг....
HoppinFrog

Profile

teninchshrimp: (Default)
teninchshrimp

January 2013

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 12:41 pm
Powered by Dreamwidth Studios