Nov. 14th, 2012

teninchshrimp: (Default)

Сегодня у нас на повестке дня еще одна американская минипивоварня с «прыгающе-хмелевым» названием: на этот раз это “HoppinFrog” из городка Эйкрон, штат Охайо.
Один из ее флагманов – двойной индийский светлый эль “Hoppin’ Frog Mean Manalishi” – разливается исключительно в 22-унциевые бомберы по цене около 9 долларов за бутылку в родном штате и по 12-19 долларов еще в десяти штатах, где он продается (в зависимости от расстояния до эпицентра хмелевого взрыва). Столь высокая цена является причиной непрерывного баттхерта амеро-юзеров на местных форумах, но им ничего не остается как плакать, колоться и продолжать есть кактус.
Hoppin' Frog-beer
Название «Мерзкий Маналиши» (или, например, «Великолепный», вариантов перевода очень много), судя по всему, навеяно песней The Green Manalishi великого белого блюзмена Питера Грина, написанной им незадолго до своего ухода из «Флитвуд Мэк». Под «маналиши» Грин, по его словам, подразумевал деньги и их визуальное представление в виде дьявола (еще один привет амеро-юзерам).

Hoppin' Frog
Hoppin’ Frog Mean Manalishi Double IPA

Оценка: 4.5/5
Крепость (ABV %): 8.2
Плотность (%): 20
Стиль: Double India Pale Ale
Производитель: Hoppin’ Frog Brewing Company, Akron, Ohio, США
Год основания пивоварни: 2006
Способ испивания: Бутылка 0.65 л

Беру бокальчик понаряднее, наливаю в него пиво, оказавшееся красивого медного цвета, и, пока отстаивается пена, начинаю изучать этикетку. Этикетка совершенно неинформативна – адрес, вебсайт, «лучшие ингредиенты», «не для беременных», бла-бла-бла... Даже состава пива нет. Единственное, что привлекает внимание, это число единиц горечи «168», что делает его одним из двадцати самых горьких коммерческих элей в мире (это я уже потом поискал и прочитал в компьютере). Вся лаконичность производителя теперь становится понятной: лучше всего светлый индийский эль характеризует именно этот показатель, остальное суета и тлен. Используются всего два сорта хмеля, зато какие! Первый, Саммит, вообще считается самым горьким хмелем в мире на данный момент (читай: имеет самый высокий процент альфа-кислот), а второй – Коламбус. Коламбус, который по объемам составляет четверть от всего собираемого в Америке хмеля и который, по сути, является синонимом вкуса американского светлого и/или индийского эля. Ну а по горечи он также в первой шестерке самых экстремальных хмелевых сортов.
Hoppin' Frogg
Между тем, не дождавшись сколь видимого изменения в состоянии пены (она не осела ни на миллиметр), я перелил «лягушку» в обычный шейкер, чтобы увеличить площадь «натяжения» пены и тем самым как-то ее ослабить. В новом домике пена приобрела форму пчелиных сот, постепенно уменьшающихся в размерах сверху вниз. Аромат... Аромат это полный коламбус, господа: сочные красные грейпфруты, лимоны, хмелевые и еловые шишки, леденцовая карамель, внезапно ананас и снова фрукты экзотические фрукты (sabbath bloody sabbath). Вкус это хмелевые джунгли в период сбора тропических фруктов – хвоя, карамель, пэшн фрут и прочие грейпфруты-персики, да много еще чего. Бессмысленно говорить, что привкус выпитого хмелевого нектара остается во рту (навсегда) бесконечно надолго.
Индийский эль мирового уровня, без сомнения.

Profile

teninchshrimp: (Default)
teninchshrimp

January 2013

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 06:43 pm
Powered by Dreamwidth Studios