Aug. 17th, 2012

teninchshrimp: (Default)

Несколько дней назад, проездом из Севастополя в Трансильванию, нашу маленькую виноградную республику посетил великий и ужасный главный редактор «рейтбира» Джош Оукс в сопровождении своей жены Саншайн (это ее реальное имя (!), рейтбировский ник – Beershine, 5000 опробованных сортов, любимое пиво – «Шленкерла», характер южный, веселый). Кишинев стал одной из остановок в очередном поломничестве Джоша в Европу, маршрут которого выглядит примерно так: Польша – Украина (включая Крым) – Молдова (включая Приднестровье) – Румыния (Яссы, Клуж, Брашов) – Сербия – Черногория – Албания. Дальше Биршайн, ответственная за организацию тура, пока еще не успела ничего спланировать. По словам Джоша, дома они проводят не больше двух месяцев в году, оставшееся время уделяя поискам новых вкусов, путешествуя по европам и разным прочим монголиям.

Десять лет назад...
Надо сказать, что написанный Джошем “The Beer Manifesto” оказал в свое время сильное влияние на мое пивовоззрение. Да и вряд ли кого-то из читателей оставили равнодушными глубокое знание предмета, исследование пивных стилей, экскурсы в историю и, конечно, тысячи опробованных пив, сопровождаемые яркими и хлесткими комментариями, не лишенными хорошей дозы бритиш-колумбийского юмора. Я тогда торчал (хм) в Швеции и у меня было достаточно времени на чтение подобной литературы. Кстати, какое-то время назад «Пивной манифест» был выпилен из интернета и сайт Амазона украсила всамделишная бумажная книжка Джоша “The Beer Guide”, сосредоточенная, правда, на описании исключительно американского пива.

Наши дни...
Когда я с ними встретился они уже успели побывать в Приднестровье (я, к сожалению, из-за работы не смог с ними поехать). Продемонстрированные с гордостью баклажки «Бендерского» и «Слободзейского» указывали на то, что их поездка удалась.
Copy of IMGP6732
А дальше просто пили пиво и разговаривали. Сначала для порядка сходили в пафосный ресторан, где попили пафосного Х***рдена по пафосной цене. Ну а потом, по окончанию торжественной части, прошлись по разливайкам (видели бы вы их глаза при виде десятка краников с незнакомыми названиями пив – настоящие бирхантеры :)
Взяли «Регину», светлый и темный «Готтер», темный «Келлерс», «Богемиан», еще что-то...
На следующий день я им притаранил доселе неизведанных разливных сортов «Дион», «Орашул Векь», «Гольденбург», «Гранд Голд», «Готтер» и кое-то из бутылочного – «Спикушор», «Кишинэу Нефилтратэ», «Келлерс Класикэ».
По всем опробованным сортам обещали как можно скорее отписаться на рейтбире. Ждем-с.
А еще подарили мне маленькую бутылочку квебекского «ледяного» сидра, который невероятно крут, по их словам.

Neige Premier
La Face Cachée de la Pomme Neige Première Récolte 2009

Крепость (ABV %): 13
Производитель: La Face Cachée de la Pomme, Канада
Год начала производства: 1994
Способ испивания: Бутылка 0.05 л

Вообще, мое знакомство с сидрами ограничивается 10-15 относительно недорогими английскими и шведскими сортами, продаваемыми обычно в пластике (иногда в алюминевых банках) и являющимися отличными заменителями пива, когда пива почему-то не хочется, а до зарплаты и сопровождающей ее бутылки «Амонтийадо» остается как минимум несколько дней.
А тут сразу первое место на «рейтбире» среди сидров (вернее у сегодняшнего базового «Неж Премьера» – третье, но на первых двух его же вариации «Резерв» и «Реколт д’Ивер»).
Итак, цвет яркий, солнечный; аромат многослойный – яблоки, мята, алкоголь; тело плотное, вяжущее; вкус сладкий яблочный, но с уравновешивающей кислинкой. Приятный сидр.

Более детально и профессионально на дегустационной страничке с официального сайта:
http://www.lafacecachee.com/pdf/produits/nouvelle_Fiche_NEIGE09_en_icecider_L.pdf
Кстати стоит эта минибутылочка 5 долларов, и это в Монреале, недалеко от производителя. В Нью-Джерси за такую же бутылочку просят уже 18 баков. Но коммент.
http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/servlet/G/ProductDisplay?catalogId=10001&storeId=10001&productId=89917&langId=-1&parent_category_rn=&top_category=

Profile

teninchshrimp: (Default)
teninchshrimp

January 2013

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 06:43 pm
Powered by Dreamwidth Studios