May. 7th, 2012

teninchshrimp: (Default)


Rodenbach
Vintage 2007

Оценка: 5/5
Крепость (ABV %): 7.0
Стиль: Vlaams Rood Bruin (фламандский красный эль)
Производитель: Rodenbach, Roeselare / Palm, Бельгия
Год основания пивоварни: 1821
Способ испивания: Бутылка 0.75 л

Мой любимый «Роденбах» предстал сегодня передо мной в обличии 5-летнего винтажного старца. Особенность винтажа 2007-го года в том, что это пиво разливалось лишь однажды и из одной единственной дубовой бочки под номером 230. Большая часть винтажа (30000 боттлз) предсказуемо взяла курс на Соединенные Штаты, оставшиеся 10000 осели в Бельгии, откуда и расползлись по всей Европе.

Цвет: на просвет пиво мутноватое, коричневое, с красными бликами. Прекрасно!
Пена: мелкозернистая и неожиданно плотная, жевать ее не пережевать. Удивительно!
Аромат: старая дубовая бочка, кислая черешня, выжатый через дробилку розовый винорад, винный уксус вкупе с некоей завораживающей затхлостью. Божественно!
Вкус: острый, кислый, уксусный, освежающий и в то же время пьянящий. Великолепно!
Послевкусие: слегка вязкое, кисловатое, с карамельными и хлебными нотками. Завораживающе!

Послесловие после послевкусия:
- В первую очередь огромное спасибо 3о3о за этот праздник вкуса.
- Самым большим недостатком фламандских кислых элей, а в особенности их винтажных версий, является их недоступность. Это с одной стороны печалит, но и держит в тонусе. За действительно хорошим пивом стоит поохотиться.
- Пару месяцев назад у нас на форуме кто-то после дегустации Bacchus Oud Bruin интересовался – мол, пиво прокисло или оно таким должно быть? Это я к тому, что кислые эли далеко не для каждого – если с самого начала возникают такие вопросы, то дальше можно не копать.

Profile

teninchshrimp: (Default)
teninchshrimp

January 2013

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 08:44 am
Powered by Dreamwidth Studios