Mar. 21st, 2012

teninchshrimp: (Default)



Oaked Arrogant Bastard Ale

Оценка: 4/5
Крепость (ABV %): 7.2
Производитель: Stone Brewing Co., Escondido, California, США
Год основания пивоварни: 1996
Год начала производства: 2004
Способ испивания: Бутылка 0.355 л

В далеком уже 1997-м году, в подвалах небольшой калифорнийской пивоварни (франкен)«Стоун» на свет появился монстр, прозванный Arrogant Bastard Ale. Агрессивный вкус и сопровождающая его рекламная компания (“This is an aggressive ale. You probably won’t like it. It is quite doubtful that you have the taste or sophistication to be able to appreciate an ale of this quality and depth”) имели настолько ошеломляющий успех, что компания еще не раз эксплуатировала «ублюдочную» концепцию. Так, в 2000-м году на полках магазинов появился Double Bastard крепостью 10.2%, в 2004 году – Bastard, выдержанный с дубовыми щепками, а последним в этой неспокойной семейке стал Lukcy Basartd (c), 2010 год, 8.5%.
Но вернемся к нашему Буратино. Цвет красивейший, красновато-оранжевый, пена мелкозернистая, невысокая, но очень устойчивая. Великолепные кружева на стенках бокала чуть позже поразят своей почти идеальной симметричностью. Аромат, на удивление, достаточно сдержанный – создается впечатление, что хмель пытается пробиться сквозь карамельно-ирисочный заслон, создаваемый пеной. Но для хмеля это временные трудности, так как во вкусе он доминирует безраздельно. Нет, вкус далеко не одномерный – чувствуются и карамель, и хлеб, и ваниль (!), а также легкая фруктовинка, и даже некий металлический привкус, но все эти оттенки вкуса лишь помогают хмелю раскрыться в своей полной красе. Божественный хмелевой соус!
Кстати, к сожалению сорта хмеля в легенде не указываются, в отличие от других «стоунов». И еще – никаких дубовых ноток я здесь не заметил. Возможно, влияние щепок проявится при сравнении с обычным «Аррогантом» ;)

Profile

teninchshrimp: (Default)
teninchshrimp

January 2013

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 06:44 pm
Powered by Dreamwidth Studios