Jan. 20th, 2012

teninchshrimp: (Default)
16 января **** года. Баскервилль-Холл. Гримпен.

«Не знаю с чего начать. Только зашел домой, привел Арину с тренировки. Также не знаю как озаглавить свой рассказ…. «Дело случая»или «О сколько нам открытий чудных, готовит в Монреале жизнь!» или «Прикоснись к святому». В общем обо всем по порядку.
Сегодня у Арины была очередная тренировка. Думаю отведу её а сам схожу между делом в пивной магазинчик о котором я тебе писал.(… в газете вычитал, что у нас в районе уже как две недели работает магазинчик по продаже пива (от микропивоварен) и сопутствующих товаров. http://www.bieresetc.ca/accueil/ У них еще пока и сайта толкового нет. На дня наведаюсь к ним.)благо не далеко от бассейна, да и время позволяет. Отвел Арину и двинулся в путь. Иду по морозному городу озираюсь по сторонам. Мелькают люди, освещенные витрины магазинов… СТОП. «Б… не может быть»- подумал я про себя, проходя мимо одного из филиалов, сети магазинов “SAQ”, торгующих алкоголем. В освещенном окошке я увидел стеллаж с пивом, не знакомым пока мне пивом. Судя по этикеткам это было не местное пиво. «Надо разведать»- подумал я и попятился назад чтоб зайти в магазин. Когда подошел поближе к стеллажу вообще о…. Кое что для меня было впервые виденным а кое что я уже видел… у тебя в жж. В твоей десятке (твоем пивном топе http://hopsnwhops.livejournal.com/41920.html ) У меня даже коленки затряслись при виде этого чуда. Я не ожидал увидеть «такое» в сети магазинов “SAQ”. Я как то писал о нашем филиале и о его скудном ассортименте пива. Вот я и взялся за ручку и карандаш, благо все было в кармане. И начал писать…. Когда ты получишь второе письмо я думаю ты будешь готов увидеть список и …»


Тут письмо неожиданно обрывается. Однако, через два дня в почтовом ящике на Бейкер-Стрит я обнаружил открытку и линк на таинственные SAQовские магазины.

Пока я размышлял над ответом, миссис Хадсон принесла еще одно Ваше письмо, датированное 19 января **** года:

«Вкус Chimay Bleue вопреки ожиданиям оказался до боли знакомым. Что нельзя сказать о Rochefort 8 Trappistes extra forte bière type ale 9.2%-330ML. Удивительное пиво! Вкус, аромат, цвет, скромная этикетка. Меня в нем поразило все. Я после него еще долго отходил (так как был в нирване). Rochefort пока на первом месте у меня среди «крепких» бельгийцев и «траппистов».Однозначно оба пива идут в «закладку» на улучшение вкуса в 2-3 раза. Куме ты как-то спешил на «дело» и не написал своего «восторженного» мнения насчет ассортимента пиво, который я обнаружил. Прикрепляю файл еще раз. (После прочтения и исследования сообщи пожалуйста что стоит пробовать еще). »

Итак, дорогой Джон, внимательно изучив Ваши записи, я порекомендую Вам предпринять следующие шаги:

1. Aventinus. Вы его, правда, пробовали на монреальском пивном фестивале, но в спокойной обстановке можно и повторить процедуру (тем более, стОит он как «Балтика 7» :)


2. Кроме синего Chimay неплохо бы затариться и красным. Но это дело времени, я думаю.

3. Duvel – бельгийская классика. Это то, на что хотят быть похожими Unibroue ;)

4. Fuller’s London Porter. Мой любимый портер не такой крепкий и плотный, как, например, «Балтика 6» или «Львивське», но это тоже абсолютная классика.

5. La Chouffe – прекрасный крепкий эль, типичный «бельгиец».

6. Orval – это брать без всяких сомнений. Букет очень неординарный, так что может и не покатить, но если сразу «вставит»...

7. Rochefort 10. Ноги в руки и в магазин. Если мимо «Дювеля» или «Ла Шуффа» еще можно пройти мимо (господи, что я такое говорю), то Р10 это абсолютный маст хэв. Хотя, мне «восьмерка» намного больше нравится :)

8. Samichlaus. 14%-ный пивас, самый крепкий лагер в мире. Здесь на свой страх и риск. Это пиво по-хорошему надо выдержать лет 5-10, а потом уже пить. Я его пил годовалым – очень понравилось.

9. St. Bernardus 12 – это, наверное, такое же обязательное пиво, как и Р10.

10. Young’s Double Chocolate Stout – прекрасный сладкий стаут из старушки Англии.

Есть там еще много хорошего пива (Abbaye des Rocs, Maredsous, Samuel Smith Nut Brown, Tripel Karmeliet, Fuller’s ESB), но это уже в рабочем порядке.

Да, и держитесь подальше от торфяных болот.
Ваш ШХ


Profile

teninchshrimp: (Default)
teninchshrimp

January 2013

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 12:16 pm
Powered by Dreamwidth Studios